تعد الكليجة القصيمية من الحلى الشعبية في دول الخليج العربي والكويت و التي تشبه المعمول و لكنها تتميز عنها بالمنكهات التي تحتويها مما يعطيها مذاقاً مميزاً و نكهة رائعة، فهي نوع من المخبوزات التي يمكن حشوها بالعديد من الحشوات المختلفة مثل التمر أو السكر المنكه بالبهارات العربية المميزة، سنقدم إليك طريقة تحضير هذه الحلى بطريقة سهلة و مكونات مضبوطة من المطبخ الكويتي بطريقة الشيف بدرية الشريدة في برنامجها سوالف ضحى.
اللقيمات واحدة من أشهر الحلويات بالعالم العربي، فهي نفسها العوامة كما يطلق عليها أهل الشام، وهي لقمة القاضي في مصر، أما في الخليج فهي لقيمات، وهي سهلة المكونات وسهلة التنفيذ، وتعد من الحلوى المحببة بشهر رمضان الكريم، لذا سنقدم لكم طريقة عمل اللقيمات الكويتية من أسرار المطبخ الكويتي، ولنبدأ بالمقادير.
تعد حلوى صب القفشة من أشهر الحلويات المعروفة في المطبخ الكويتي و أيضاً دول الخليج العربي، و تتشابه هذه الوصفة كثيراً مع حلو اللقيمات أو لقمة القاضي و لكنها تختلف عنها في مكوناتها حيث تحتوي على الهيل و الزعفران و الذي يكسبانها مذاقاً رائعاً و رائحة ذكية، و سبب تسمية هذه الحلى بصب القفشة هو أن طريقة تحضيرها هو صب العجين في المقلاة بإستخدام الملعقة، و تتميز هذه الوصفة بمقاديرها البسيطة و المتوفرة في كل منزل بالإضافة لنكهتها اللذيذة سنقدم إليكم طريقة تحضيرها من الشيف بدرية الشريدة في برنامجها سوالف ضحى إليكم المقادير و طريقة التحضير.
الألبة الكويتية من أحلى الحلويات الكويتية وهي سهلة التحضير وذات مكونات بسيطة، سنتعرف اليوم على طريقة عملها من داخل المطبخ الكويتي بالتفصيل، وهي من الحلويات التي يمكن تقديمها عادة بشهر رمضان الكريم ، فما هي خطوات عمل الألبة الكويتية ؟ تعالوا بنا نعرفها فيما يلي.
نقدم إليكم وصفة البلاليط بطريقة سهلة و طعم مميز من المطبخ الكويتي تعد البلاليط من الأطباق الشعبية في دول الخليج و التي تتكون من الشعرية و الهيل و السكر بالإضافة إلى الزعفران، و عادة ما يتم تقديمها مع البيض المقلي كوجبة للإفطار أو العشاء، إليكم المقادير و طريقة التحضير بطريقة الشيف سليمان القصار من المطبخ الكويتي.