طريقة عمل بلاليط مع البيض المقلي سهلة و لذيذة

نقدم إليكم وصفة البلاليط بطريقة سهلة و طعم مميز من المطبخ الكويتي تعد البلاليط من الأطباق الشعبية في دول الخليج و التي تتكون من الشعرية و الهيل و السكر بالإضافة إلى الزعفران، و عادة ما يتم تقديمها مع البيض المقلي كوجبة للإفطار أو العشاء، إليكم المقادير و طريقة التحضير بطريقة الشيف سليمان القصار من المطبخ الكويتي.

 

طريقة عمل بلاليط مع البيض المقلي سهلة و لذيذة

مكونات البلاليط

 

  • 1/2 كيلو من الشعرية
  • ماء  ساخن
  • 2 م ك زبد أو زيت
  • 4 حبات من البيض
  • 2 حبة هيل عدل
  • م ك هيل ناعم
  •  1/4 كوب من الزعفران المنقوع
  • ذرة من ملح
  • رشة من الفلفل الأسود
  • سكر (الكمية حسب الرغبة)

طريقة تحضير بلاليط بالبيض المقلي

 

  1. في وعاء على النار نضع كمية من الزيت و نضيف الشعرية و نستمر في تقليبها حتى يتغير لونها.
  2. نضيف كمية من الماء الساخن تغطي الشعرية، و نضيف الهيل الناعم و ذرة من الملح و نقلب الخليط.
  3. في طبق عميق نضع البيض و الملح و الفلفل و يقلى في طاسة مدهونة بالزبد.
  4. نضع كمية من السكر حسب الرغبة إلى الشعرية و يقلب جيداً، و نضيف منقوع الزعفران مع التقليب.
  5. يوضع البلاليط في طبق التقديم و يزين بقطع البيض و يؤكل ساخناً.


أضف تعليق