طريقة عمل الدملوج من المطبخ الكويتي

الدملوج الكويتي هو نوع من المعجنات الخليجية التي تتميز بحشوتها الرائعة فعادة يتم حشوها بالمكسرات مع مزيج من البهارات العربية ذات النكهة المميزة، و يتم قليها في الزيت و تزيينها بالسكر البودرة بالإضافة إلى الهيل و الجوز مما يكسبها طعم مميز، إليكم طريقة تحضير أصابع الدملوج من المطبخ الكويتي بطريقة الشيف وفاء الكندري و استمتعوا بمذاق رائع مع كوب من الشاي أو القهوة، إليك المقادير و طريقة التحضير.

 

بقية الوصفةطريقة عمل الدملوج من المطبخ الكويتي

طريقة عمل حلوى بيض القطا الكويتية

تعد حلى بيض القطا من أشهر الحلويات الكويتية اللذيذة بفضل الهيل الذي يعطيها نكهة رائعة، و هي عبارة عن عجينة  محشية و مقلية في الزيت بحيث تقدم باردة بعد القلي هذه الحلوى محبوبة من الصغار و أيضاً الكبار و يمكن عمل الحشو بعدة وصفات فيمكن حشوها بالجوز أو الفستق أو اللوز و أيضاً الشوكولاته، سنقدم إليكم طريقة عمل هذه الحلى بطريقة وفاء الكندري من المطبخ الكويتي يمكنك تطبيقها و ابهار ضيوفك بالطعم المميز و الرائع.

 

بقية الوصفةطريقة عمل حلوى بيض القطا الكويتية

طريقة عمل الألبة الكويتية الأصلية

الألبة الكويتية من الحلويات التي يضمّها المطبخ الكويتي و تسمى أيضاً بر الوالدين و تتشابه هذه الحلوى كثيراً مع الكريم كراميل و لكن تتميز عنها بنكهتها الرائعة بفضل الهيل و الزعفران و التي تكسب هذه الوصفة المذاق العربي اللذيذ، و لم يعد يقتصر تحضير الألبة بالطريقة التقليدية بل ظهرت طرق جديدة لتحضيرها و لكننا سنقدم إليكم اليوم طريقة عمل حلى الألبة الكويتية الأصلية بطريقة الشيف وفاء الكندري من المطبخ الكويتي.

 

بقية الوصفةطريقة عمل الألبة الكويتية الأصلية

طريقة تحضير مشوي الجدر الكويتي

مشوي الجدر الكويتي

مشوي الجدر من الأكلات التراثية في دول الخليج العربي و يشتهر بها المطبخ الكويتي و تختلف هذه الوصفة عن الطريقة التقليدية في شواء اللحوم حيث يتم تتبيل اللحم بالبهارات العربية ذات النكهة المميزة و توضع في قاع الجدر ليشوى كما نضيف فوق اللحم تشكيلة من الخضروات و الأرز فهي وجبة لذيذة و متكاملة سنقدم إليكم طريقة المقادير و التحضير للشيف وفاء الكندري من المطبخ الكويتي.

 

بقية الوصفةطريقة تحضير مشوي الجدر الكويتي

طريقة عمل الأرز البخاري باللحم

الأرز البخاري باللحم

الأرز البخاري من أشهر وصفات المطبخ الخليجي ومن ضمنها الكويت وهي تطبخ بالأرز البسمتي واللحم أو الدجاج والحشوة اللذيذة، وقد إنتشرت طريقة تحضيره من الخليج إلى العالم العربي كله وصار يحتل مرتبة مرموقة بين أطباق المطابخ العربية ووصفاتها، فما هي طريقة عمل الأرز البخاري، هذا ما سنتعرف عليه اليوم في مقالنا.

 

بقية الوصفةطريقة عمل الأرز البخاري باللحم