يتميز المطبخ الكويتي بمأكولاته الغنية بالنكهة و البهار كما يتفنن المطبخ الكويتي في طرق إعداد الأرز بالسمك و التي من بينها مجبوس الهامور البحريني وهي قريبة من الطريقة الكويتية و التي سنقدمها اليوم على الطريقة الكويتية للشيف سليمان القصار، مكبوس الهامور البحريني من الوصفات السهلة التي تتمتع بمذاق رائع و مميز.