وصفة باستا المسخن بفائض الدجاج

باستا المسخن هي وصفة قديمة وجديدة في آن واحد، فالمسخن هو أكلة لها شعبية في الكويت وسنقوم اليوم بطهيه على هيئة باستا لذيذة، سنستخدم فيها قطع الدجاج المتبقية من طعام الأمس، وعلى طريقة الشيف تسنيم النصر الله نقدمها لكم اليوم تابعينا خطوة بخطوة لمعرفة طريقة عمل باستا المسخن بفائض الدجاج.

 

 

 

باستا المسخن

 

خطوات عمل باستا المسخن

 

المقادير

 

  • نصف كيلو مكرونة.
  • فائض دجاج.
  • 4 علب روب.
  • كوب صنوبر محمص.
  • شرائح بصل.
  • دبس رمان.
  • سماق.
  • زيت زيتون.
  • ثوم مهروس.

 

طريقة عمل باستا المسخن

 

  1. نبدأ بسلق المكرونة أولًا.
  2. نضع كمية من زيت الزيتون في وعاء على النار ثم نضيف البصل، نضيف كمية أخرى من زيت الزيتون حتى لا يحترق.
  3. نقلب البصل حتى يذبل، ثم نضيف ملعقة من الثوم المهروس ونقلب المكونات.
  4. نضيف ملعقة كبيرة من السماق، ونقلبهم جيدًا، ثم نضيف قطع الدجاج.
  5. نضيف الروب إلى المكونات السابقة، ونقلب جيدًا حتى تندمج قطع الدجاج داخل الروب.
  6. نضيف الباستا إلى الخليط السابق ونحرك جيدًا.
  7. أصبحت باستا المسخن جاهزة للتقديم، نغرفها في وعاء التقديم ونوزع فوقها الصنوبر المحمص، ودبس الرمان للتزيين.
  8. يمكن إستخدام الجبن الموتزريلا للباستا حسب الرغبة.

 


أضف تعليق