طريقة إعداد حلو الرهش الكويتي

الرهش من الحلويات الشعبية المعروفة في الكويت، وتتكون من السكر والحليب البودر والحلاوة الطحينية والزعفران والهيل حسب الرغبة، اليوم سنقدمها لكم بطريقة الشيف أسماء البحر، فهيا نتعرف على خطوات عمل الرهش الكويتي.

 

 

 

طريقة إعداد الرهش الكويتي

 

المقادير

 

  • كوب حليب بودر.
  • كوب سكر بودرة.
  • كوب هردة “طحينة”.
  • نصف كوب دبس تمر.

 

 

طريقة عمل الرهش الكويتي

 

  1. نخلط المكونات الجافة مع بعضها البعض وهي كوب الحليب البودر، وكوب السكر البودر.
  2. نضيف لهم كوب الهردة مع مراعاة أن تكون ذات نوع جيد، ونصف كوب دبس التمر، ونخلطهم جيدًا.
  3. يمكن استخدام أي نوع من الأوعية لغرف الرهش مثل البايركس أو التابروير أو طاسة صغيرة.
  4. نضع كيس بلاستيك استرش أسفل الوعاء وندهنه بالزبدة، ونضع أي نوع من المكسرات المفضلة، كالفزدق مثلًا.
  5. نضع الرهش داخل الوعاء ونكبسه جيدًا ببلاستيك السندوتشات أو النايلون البلاستيك.
  6. يمكنك التنويع في تقديم الرهش، فعلى سبيل المثال:
  7. نضع أسفل الوعاء الثاني شرائح اللوز وحبوب الشيا.
  8. نقسم الرهش إلى ثلاث أجزاء، ونضع الجزء الأول أعلى المكسرات.
  9. نغطي الطبقة الأولى بالكاكاو المذاب بالميكروويف.
  10. نكرر الخطوة السابقة فنضيف الجزء الثاني من الرهش، ثم طبقة الكاكاو.
  11. نكرر حتى نصل إلى الطبقة الأخيرة، ونكبس الرهش بالنايلون البلاستيك.
  12. نضع الأوعية داخل الثلاجة حتى تتماسك جيدًا.
  13. نخرج الأوعية ونقلبها في الأطباق وتقدم للعائلة وبألف صحة وعافية.


أضف تعليق