أسهل طريقة لعمل دقوس كويتي بطعم مميز و لذيذ

يزخر المطبخ الكويتي بالعديد من الصلصات و المقبلات بجانب الأطباق الرئيسية و التي تعطيها نكهة و مذاق مميز و من بين تلك المقبلات هي الدقوس الكويتي الذي يقدم بجانب المجبوس و المشاوي و الصيادية و غيرها، و يمكن تحضيره بنكهتين حار أو عادي، و لكن سنقدم إليكم النكهة الحارة على طريقة الشيف وفاء الكندري.

 

 

أسهل طريقة لعمل دقوس كويتي بطعم مميز و لذيذ

مكونات الدقوس الكويتي

 

  • 5 حبات من الطماطم
  • 4 م ك معجون طماطم
  • 2 فص ثوم
  • حبة فلفل حار أخضر
  •  م ص من الملح
  • 1l4 م ص من الكزبرة الناعمة

 

طريقة تحضير الدقوس

 

  1. نقوم بضرب الطماطم مع الثوم في المضرب الكهربائي.
  2. في وعاء على نار متوسطة يوضع الخليط.
  3. نضيف البهارات إلى الخليط (الملح، الكزبرة الناعمة) بالإضافة إلى الفلفل الحار و معجون الطماطم.
  4. يمكن إضافة القليل من الماء حسب الاحتياج.
  5. يترك الخليط على نار هادئة إلى حين الحصول على صلصة كثيفة، و يجب تقليب الصلصة من حين إلى آخر حتى لا تحترق.
  6. يوضع الخليط في طبق التقديم و يقدم بجانب الوجبات الرئيسية و الاستمتاع بنكهته المميزة.


أضف تعليق