مندي الدجاج هو طبق عربي منتشر في دول الخليج حيث اشتهرت به اليمن و السعودية بشكل كبير و أيضاً في المطبخ الكويتي، و يتميز بمذاقه الشهي و يحتوي على مكونين أساسيين وهما الدجاج و الأرز كما يمكن استبدال الدجاج باللحم بالإضافة إلى مزيج رائع من البهارات، سنقدم لعشاق الأكل الخليجي طريقة عمل مندي الدجاج في المنزل بنكهة الفحم المميزة و الرائعة بخطوات بسيطة للغاية بطريقة الشيف وفاء الكندري من المطبخ الكويتي.
القرص العقيلي بالكويت هو أحد أهم الحلويات التي يحبها الشعب الكويتي، وقد يطلق عليه البعض “الكيك” ولكنه القرص العقيلي يتميز بنكهته الممزوجة بالهيل والزعفران والسمسم، وله طرق عديدة في التحضير وكلها طرق سهلة، ولكننا اليوم سننقلها لكم من برنامج نكهة وبهار لسليمان القصار، فهيا بنا نتعرف على طريقة عمل القرص العقيلي.
تعد الكليجة القصيمية من الحلى الشعبية في دول الخليج العربي والكويت و التي تشبه المعمول و لكنها تتميز عنها بالمنكهات التي تحتويها مما يعطيها مذاقاً مميزاً و نكهة رائعة، فهي نوع من المخبوزات التي يمكن حشوها بالعديد من الحشوات المختلفة مثل التمر أو السكر المنكه بالبهارات العربية المميزة، سنقدم إليك طريقة تحضير هذه الحلى بطريقة سهلة و مكونات مضبوطة من المطبخ الكويتي بطريقة الشيف بدرية الشريدة في برنامجها سوالف ضحى.
اللقيمات واحدة من أشهر الحلويات بالعالم العربي، فهي نفسها العوامة كما يطلق عليها أهل الشام، وهي لقمة القاضي في مصر، أما في الخليج فهي لقيمات، وهي سهلة المكونات وسهلة التنفيذ، وتعد من الحلوى المحببة بشهر رمضان الكريم، لذا سنقدم لكم طريقة عمل اللقيمات الكويتية من أسرار المطبخ الكويتي، ولنبدأ بالمقادير.
دجاج البروستد البيتي أو دجاج كنتاكي من الأكلات المفضلة للكبار والصغار، ويمكنك تحضيره في البيت بسهولة مع بعض المكونات البسيطة، فما هي طريقة عمل دجاج البروستد؟ هذا ما سنقدمه لكي اليوم لتقدميه لأطفالك بدلا عن وجبات المطاعم .