أكلة سمك مميزة من المطبخ الكويتي هي مطفي الزبيدي الذي يمتاز بنسبة عالية من الطاقة و البروتينات فهو من الأطباق الغنية و التي تعتمد بشكل أساسي على تتبيلة مميزة و العديد من البهارات ذات النكهة القوية، و يتميز أيضاً بسهولة تحضيره، و يفضل تناوله بجانب الأرز و من أجل الحصول على طبق مطفي الزبيدي شهي فإننا سنقدم إليكم تلك الوصفة على طريقة الشيف وفاء الكندري من المطبخ الكويتي.