الـمجبوس الكويتي أو مجبوس الدجاج الكويتي هو من أشهر الأكلات الكويتية والتي تلقى إقبالًا كبيرًا لدى الكويتيين، ويتكون المجبوس من الأرز البسمتي المطبوخ بجانب الدجاج أو اللحم إلى جانب صلصة الدقوس، وهو من الأكلات الغنية بالعناصر المختلفة حيث نجد الكربوهيدرات بالأرز والبروتين والدهون باللحم والدجاج، والألياف بالبصل والخضراوات، هيا بنا لنتعرف على طريقة تحضير المجبوس الكويتي بالدجاج الأكلة الكويتية الشهيرة بالخليج العربي وبالكويت بشكل خاص.
يعد خضار بقاع الجدر من أسهل الوصفات و التي يشتهر بها المطبخ الكويتي و تتميز بطعم مميز و قيمة غذائية عالية، هذه الوصفة عبارة عن تشكيلة متنوعة من الخضروات يتم طهوها مع مزيج من البهارات العربية ذات النكة الرائعة في قاع الجدر و يوضع فوقها كمية من الأرز البسمتي، سنقدم إليكم طريقة التحضير حسب وصف خبيرة الطبخ الكويتية وفاء الكندري و تمتعوا بطعم مميز و شهي.
مشوي الجدر من الأكلات التراثية في دول الخليج العربي و يشتهر بها المطبخ الكويتي و تختلف هذه الوصفة عن الطريقة التقليدية في شواء اللحوم حيث يتم تتبيل اللحم بالبهارات العربية ذات النكهة المميزة و توضع في قاع الجدر ليشوى كما نضيف فوق اللحم تشكيلة من الخضروات و الأرز فهي وجبة لذيذة و متكاملة سنقدم إليكم طريقة المقادير و التحضير للشيف وفاء الكندري من المطبخ الكويتي.
الأرز البخاري من أشهر وصفات المطبخ الخليجي ومن ضمنها الكويت وهي تطبخ بالأرز البسمتي واللحم أو الدجاج والحشوة اللذيذة، وقد إنتشرت طريقة تحضيره من الخليج إلى العالم العربي كله وصار يحتل مرتبة مرموقة بين أطباق المطابخ العربية ووصفاتها، فما هي طريقة عمل الأرز البخاري، هذا ما سنتعرف عليه اليوم في مقالنا.
روبيان بقاع القدر هي احدى الأكلات الكويتية ذات الشعبية وهي وصفة سهلة ومحببة لدى عشاق الأسماك ومأكولات البحر اللذيذة، تستطيعين تقديمها في العزائم إلى جانب أصناف السمك الأخرى كنوع من التغيير وكسر الروتين الذي اعتيد عليه في تناول اللحم والدجاج دائمًا بالولائم، فما هي طريقة عمل الروبيان بقاع القدر؟ هيا بنا لنتعرف عليها.